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汕头都市报消息时近中秋,正是蟹肥虾跃时。但广东汕头市场上出售的鲜虾却相当便宜:拇指般大一只的海虾每公斤七八十元,而食指大小一只的半咸水虾每公斤最低时只要20元左右,但顾客并不多。与螃蟹、海鱼等的价格和市场销路相比相差很大。为什么鲜虾卖到低价仍乏人问津?一些市民表示怕含有激素而少买,而专业养殖户则称对此无需担心。记者为此进行了调查。    傍晚的龙北市场里,几个海鲜摊和虾档都用箩筐装满虾在叫卖,这些虾有冰冻的,也有活蹦乱跳的。一处海鲜摊摆卖的冷冻虾看起来很大只,虾壳硬而色泽青黑,摊主说这是深海虾,每公斤90元,“保证不是人工饲养的”;另两三摊虾档叫卖的都是颜色较浅的虾,每公斤分别要价46元和30元。记者看到与旁边的鱼档相比,虾档生意十分冷清。而在平原新村市场,两个将虾篓摆在地上叫卖的档主干脆每公斤只叫卖20元,可买虾的顾客仍不踊跃。    经常上市场买菜的林姐说,她很少买虾:“听说有的虾是用饲料和激素喂养大的,虽然便宜,可虾肉并不好吃。干脆多买些海鱼吃反而放心。”有市民也表示,除非过年过节,平时市场上普通鲜虾的价格都不算贵,倒是鱼价要比虾价高,但买虾吃的人却不多,原因就是大家怕买到含有激素的虾。    养了20多年虾的金平区水产协会王会长对此连连摇头:“这是误会,近年来质优个大的鲜虾市场销售一直走俏。”他解释说,野生海虾外壳呈青色较厚硬,个头有大有小,肉质甜美但较粗;半咸水或淡水饲养的虾外壳软且颜色浅,每只虾大小均匀,肉质也没有海虾那么鲜甜.中国水产养殖网.虾场养虾主要用虾饲料,成分是薯粉、豆渣、米糠等,像牛田洋水产基地饲养的南美白对虾只爱吃海里的“红肉”,养殖户要经常到附近围海放养“红肉”的浅海里捞来喂虾,这样出产的虾肉甜味美。用激素养虾并不现实,产量也不会提高多少,所以这是不可信的。

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